ホタテの味噌グラタン
ホワイトソースとまろやかなホタテの味わいは相性バツグンです。
作り方
1
ホワイトソースと白みそを合わせて火にかける。（ソースが固ければ牛乳を少し加える。）
2
ホタテは食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、八方味美人を加えて和える。
3
ホタテの貝殻（無い場合はグラタン皿など）に和えたホタテを適量のせ、松の実を乗せる（用意があれば）。その上に【1】のソースを等分にかけ、パルメザンチーズを振りかける。
4
トースターで焼き色が付くまで約8分ほど焼いたら完成。
材料2人分
-
- ホワイトソース
- 50g
-
- 白みそ
- 15g
-
- ホタテ貝柱 刺身用
- 7個
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 松の実 用意があれば
- 適量
-
- パルメザンチーズ
- 適量
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