桜えびとたくあんのおにぎり
乾燥桜えびはフライパンでから炒りすることによってより香ばしい風味に。お弁当などにもおすすめのおにぎりです。
作り方
1
桜えびはフライパンで2～3分ほどから炒りし、バッドに広げて冷ます。荒熱が取れたらフードプロセッサーにかけ、粉末状にする。
2
粗みじん切りにした大葉、たくあん、いりごまをご飯に加えて混ぜる。途中【A】の調味料を加えて味をなじませる。
3
【2】を三等分にし、塩水を手に付けながら三角型に握る。
4
皿に盛り、【1】の桜えびの粉末を上から振りかける。たくあんを添えて完成。
材料3個分
-
- 桜えび 乾燥のものを使用
- 20g
-
- ご飯
- 240g
-
- たくあん
- 40g
-
- いりごま
- 6g
-
- 大葉
- 5枚
-
[A]
- 醤油
- 大さじ1
-
-
オリーブオイル
おすすめ！
- 10cc
-
オリーブオイル
-
- あさつき みじん切りにしたもの
- 少々
-
- パセリ
- 少々
-
- 塩水 手水として使用
- 少々
-
- たくあん トッピング用
- 少々
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
11月の冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
