湯葉ときくらげのスープ
湯葉はイソフラボンたっぷりで、きくらげは意外にも栄養価が高く、美容にぴったりなスープです。
作り方
1
きくらげは水で戻し、湯葉は食べやすい大きさに手でちぎる。
2
鍋に基本の鶏とアサリのスープを温め、湯葉、きくらげを加える。
3
塩で味を調えて、小口切りにしたあさつきを盛り付けて完成。
材料1人分
-
- きくらげ 乾燥
- 3g
-
- 湯葉
- 40g
-
- 基本の鶏とアサリのスープ 漉したスープを使用
- 200cc
-
- 塩
- 少量
-
- あさつき 仕上げ用・小口切り
- 大さじ1
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