オリーブのトマトソースパスタ
オリーブとアンチョビの相性が決め手に。
本レシピで使用している「トマトソース」の作り方はこちらのページでご紹介しております。
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作り方
1
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
2
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
3
オリーブ、ケーパー、アンチョビを加え、アンチョビが溶けるまで炒める。
4
トマトソースとスパゲティのゆで汁（50ml程度）を加えて、よく混ぜながら加熱する。
5
オレガノと、バジルを手でちぎりながら加えて混ぜる。
6
ゆで上がったスパゲティを加えて炒め合わせ、オリーブオイル（大さじ1）、塩を加えて混ぜ合わせる。
7
皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成。
材料1人
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