いろいろなトマトのカラフルパスタ
トマトを火にかけたら、こげないよう弱火でゆっくり煮ていきます。ゆで汁（湯）を加えることで火の通りが早くなります。
作り方
1
フルーツトマト、黒トマト、青トマトはそれぞれくし形に、アイコは縦半分に切る。
2
鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを少し固めのアルデンテになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分半～2分前くらい。ここでは７分茹でる）
3
Ａを弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら、1とバジル、ゆで汁を加えて弱火で煮る。
4
トマトが柔らかくなってきたら、トマトソースを加え、ひと煮立ちしたら2、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルを加えて絡め合わせる。
5
皿に盛り、仕上げにバジルを飾る。
材料1人
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