ポテトサラダ
野菜を長方形に切ることで、歯ごたえも楽しめるポテトサラダになっています。
作り方
1
じゃがいもは皮を剝き、15分ほど蒸す。にんじん・ザーサイ・たくあんは1口サイズの長方形に切る。（にんじんはさっと下茹でしておくと良い。）
2
蒸したじゃがいもにクリームチーズとマヨネーズを加えてよく混ぜたら、切ったにんじん・ザーサイ・たくあんを加え、全体を混ぜたら完成。
材料2人分
-
- じゃがいも 男爵がおすすめ
- 150g
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- にんじん
- 30g
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- ザーサイ
- 30g
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- たくあん
- 30g
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- クリームチーズ
- 30g
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- マヨネーズ
- 小さじ1
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