タコの炊き込みごはん
少し固めに炊くとタコの食感とよく合います。お好みによって味が薄い時は、塩を加えましょう。
作り方
1
米を洗って、30分浸水、30分ザルで水をきっておく。
2
米、タコのピューレ、水、昆布を炊飯器に入れ、普通炊きコースでじっくり炊く。
3
炊き上がったらよくかき混ぜ皿に盛り、粒山椒をふり、木の芽をを添えて完成。
材料
-
- 米
- 2合
-
- タコのピューレ
- 150g
-
- 水
- 300cc
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- 昆布
- 2枚
-
- 粒山椒 仕上げ用
- 適量
-
- 木の芽 仕上げ用
- 適量
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