蟹肉入り卵焼き
蟹の缶詰とネギがあればいつもの卵焼きが倍美味しくなる一品です。
作り方
1
白ネギは薄い斜め切りにする。蟹肉はほぐしておく。
2
ボールに卵、蟹肉、白ネギ、酒、塩、こしょうを入れてよくかき混ぜる。
3
サラダ油大さじ1を強火で熱したフライパンに、【2】をよくかき混ぜながら流し入れる。
4
玉じゃくしで円を描くように混ぜながら炒める。
5
フライパンを振りながら丸く仕上げ、形を整えて完成。お好みでネギ（分量外）を散らす。
材料2人分
-
- 白ネギ 斜め切り
- 50g
-
- 蟹肉 缶詰
- 20g
-
- 卵
- 4個
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- 酒
- 小さじ1
-
- 塩
- 少量
-
- こしょう
- 少量
-
- サラダ油
- 大さじ1
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