ログイン 無料会員登録
ログイン 無料会員登録
HOMEレシピパクチーフリット

パクチーフリット

衣にオリーブオイルを使うのが、イタリアン風に仕上げるコツ。
パクチーは根部分が一番香りと甘み高く、美味しいです。根は捨てずによく洗って美味しくいただきましょう。パクチーは油で揚げるとクセが抜けるので、苦手な方でも召し上がることが出来ます。
イタリアン
前菜
片岡護さん
 レシピを保存
調理時間：15分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

【A】を混ぜ合わせ、衣を作る。パクチーは5cm程度に切りそろえておく。

2

パクチーを作った衣に絡ませ、180度の油で1分半ほど揚げる。

3

海老やイカ、ホタテがあれば薄力粉を適量まぶし、一緒に衣に絡ませてカリっと揚げる。

4

揚げたらバットに取り出し、全体に塩とイタリアンパセリを振りかけ、皿に盛り付けて完成。

材料
  • [A]
    天ぷら粉
    130g
  • 水
    200cc
  • オリーブオイル おすすめ！
    小さじ1
  • パクチー
    1束
  • むき海老
    お好みで
  • イカ
    お好みで
  • ホタテ
    お好みで
  • 薄力粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 塩
    少量
  • イタリアンパセリ みじん切り
    少量
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！ - 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
11月の冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！

アレンジレシピを投稿する

こちらのレシピもオススメ！

レシピを保存
基本のブイヨン
レシピを保存
魚介ラグーソース
レシピを保存
じゃがいもといんげんのジェノベーゼパスタ
レシピを保存
ベシャメルソース（ホワイトソース）
レシピを保存
たけのこのサンドイッチ
レシピを保存
菜の花、うど、はまぐりのサラダ
レシピを保存
ピーマンのパニーニ
レシピを保存
かつおのピリ辛白味噌和え
片岡護シェフの本格イタリアンTOPへ エピレシピサービスTOPへ

レシピ詳細検索

  • キーワード

  • 料理種別

  • ジャンル

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

Sign in with Google
パスワードをお忘れの方はこちら

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

Sign up with Google

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.