白滝の真砂和え
タラコが粘ってしまうので混ぜるときは必ず火を消しましょう。
作り方
1
下茹でして臭みを取り除いた、白滝を2cm幅に切る。
2
フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】の白滝を加えて水分を飛ばすようにじっくり炒める。
3
白滝がカラっとなったら、火を消してタラコを和える。
4
仕上げにバターを盛り付けて完成。
材料2人分
-
- 白滝
- 50g
-
- 太白ごま油
- 大さじ1
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- タラコ
- 30g
-
- バター
- 10g
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