卵粥
優しい味わいが特徴の卵粥。風邪を引いた時や食欲が停滞している時にオススメな一品です。
作り方
1
白粥を鍋で温める。作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。
2
塩で味を調えたら、強火で沸騰させる。
溶き卵を回し入れたら火を止め、ふんわりと余熱で火を通して完成。
材料1人分
-
- 基本の白粥
- 100g
-
- 塩
- 少量
-
- 卵
- 1個
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