ブロッコリーと納豆のそば
八方味美人は万能なので、色んなつゆやタレに代用することが出来ます。納豆のパックのタレが付いている場合はそれを使っても美味しいでしょう。
本レシピで紹介されている「八方味美人」の作り方はこちらのページでご紹介しております。
本レシピで紹介されている「八方味美人」の作り方はこちらのページでご紹介しております。
作り方
1
ボイルしたブロッコリーを包丁で叩いて粗みじん切りにする。
2
納豆も包丁で軽く叩く。
3
ボールに叩いたブロッコリーと納豆を合わせ、八方味美人を加えて箸でよく混ぜる。
4
茹でたそばを器に盛り、その上に【3】を乗せ、からしをトッピングし、混ぜ合わせた【A】を注いで完成。
材料1人分
-
- ブロッコリー
- 50g
-
- 納豆
- 1パック
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 乾麺そば ※別レシピ：そばの茹で方（10の3の法則）をご参照ください。
- 50g
-
- からし
- 少量
-
[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 20cc
-
- 水
- 40cc
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