海苔の中華スープ
健康レシピ『高血圧』な方にお勧め。海苔の栄養満点スープです。
作り方
1
筍、しいたけ、豆腐は細切りにしておく。
2
鍋に中華スープを温め、筍、しいたけ、豆腐、蟹肉を加える。
3
小さじ1の醤油と塩で味を調え、千切りにした海苔を加える。（海苔は仕上げ用に少し残しておく。）
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、海苔がしんなりしたら、小さじ1の葱油を回し入れる。
5
スープを沸騰させ、溶き卵を鍋肌から流し込む。
6
器に少量のこしょう、大さじ1の酢を入れて【5】のスープを流しこむ。スプーンで軽く混ぜ、仕上げに残りの海苔を散らして完成。
材料1人分
-
- カニ缶
- 10g
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- 筍
- 20g
-
- 豆腐
- 30g
-
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干し椎茸
もどしたもの
おすすめ！
- 20g
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干し椎茸
もどしたもの
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- 中華スープ
- 200cc
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- 醤油
- 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/2
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- 海苔
- 1枚
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- 水溶き片栗粉
- 小さじ1
-
- 葱油
- 小さじ1
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- 卵
- 1個
-
- こしょう
- 少量
-
- 酢
- 大さじ1
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