キャベツとアンチョビのパスタ
アンチョビは塩気が強いので、具材には塩を加えなくてよい。
作り方
1
キャベツを一口大のざく切りにする。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
4
アンチョビ（3枚）を加えて炒め、アンチョビが溶けたらキャベツを加えて、さっと炒め合わせる。
5
スパゲティのゆで汁（80ml程度）と、パセリ（小さじ1）を加えてフタをして、キャベツが柔らかくなるまで加熱する。
6
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、オリーブオイル（大さじ1）を加えてさっと炒め合わせる。
7
皿に盛り付け、手でちぎった残りのアンチョビと、パセリと散らしたら完成。
材料1人
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
11月の冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
