スモークサーモンのサラダ ケッパー添え
生で玉ねぎを食べる時は、横に（繊維を断ち切るように）切るとシャキッとします。さらに氷水に浸すことでシャキッと感が増します。
作り方
1
玉ねぎは薄切りにして、氷水にひたし、水気をよく切っておく。
2
皿にスモークサーモンを並べ、玉ねぎをのせて、レモン汁をかけ、ケーパー、パセリを散らしたら完成。
材料0
-
- スモークサーモン
- 80g
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- レモン汁
- 少々
-
- ケーパー
- 10粒
-
- パセリ みじん切り
- 少々
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