ツナポテト
レモン汁はにおい消しのために加える。じゃがいもは、小さく切って加熱時間を短縮しよう。
作り方
1
じゃがいもを角切りにしてシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
2
じゃがいもが冷めたら、オリーブオイルを混ぜておく。
3
玉ねぎは薄切りにして、塩もみにした後、水にさらして、ふきんでしぼっておく。
4
ツナ缶は油をきっておく。ケーパーはみじん切りにする。
5
玉ねぎ、ツナ缶、ケーパーとAをよく混ぜて、じゃがいもを加えて和える。
6
ロメインレタスにBをかけたものを、和えたじゃがいもと一緒に盛り付けたら完成。
材料1人
-
- じゃがいも
- 100g
-
-
オリーブオイル
おすすめ！
- 小さじ1
-
オリーブオイル
-
- 玉ねぎ
- 85g
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- 塩 玉ねぎ塩もみ用
- 小さじ1
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- ツナ缶
- 30g
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- ケーパー
- 8g
-
- ロメインレタス
- 1枚
-
- パセリ みじん切り
- 適量
-
[A]
- マヨネーズ
- 30g
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- レモン汁
- 大さじ1/2
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
[B]
- 白ワインビネガー
- 少々
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- バルサミコ酢
- 小さじ1
-
- レモン汁
- 少々
-
- アンチョビ
- 小さじ1
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