大根おろしとパセリの豚しゃぶ
豚の脂の旨みと大根おろしのさっぱりとした甘みがよく合う1品です。
作り方
1
大根をすりおろし、鍋に入れ、かつおだしと八方味美人を加えて火にかける。
2
鍋が温まったら、食べやすく切った豚バラを加え、豚肉に火を通す。アクが出てきたら取り除く。
3
器に盛り、刻んだパセリをトッピングして完成。
材料3人分
-
- 大根
- 300g
-
- かつおだし
- 150cc
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 100cc
-
- 豚バラ肉
- 200g
-
- パセリ 仕上げ用・刻んでおく
- 適量
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
11月の冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
