いちじく赤みそ田楽
いちじくの皮は柔らかいので、火で焼けば癖なく皮ごと食べられます。
作り方
1
ボールに太白ごま油と皮ごといちじくを入れてよく混ぜ合わせる。
2
【1】を直火で皮ごと焼く。
3
表面にほんのり焦げ目が付いたら、かつおだしで伸ばした赤練り味噌をかけて完成。
材料2人分
-
- いちじく
- 3個
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- 太白ごま油
- 大さじ3
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- かつおだし 赤練り味噌を伸ばす用
- 小さじ1
-
- 赤練り味噌
- 大さじ2
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