ホタテのカルパッチョ

キウイドレッシングは白身魚にもよく合います。
イタリアン
前菜 魚介を使った前菜
片岡護さん
レシピを保存
調理時間:0分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

ホタテは貝柱を外し、5mmにスライスし、重ならないよう皿に並べる。

2

キウイは皮を剥いて裏ごし、Aを加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

3

ベビーリーフにBを和える。

4

【1】に塩こしょう、レモン汁、オリーブオイルをそれぞれ少々かけ、【2】をかけて塗る。仕上げに【3】の上にマイクロトマト・スプラウト・チャイブを盛る。

材料2人
  • [B]
    バルサミコ酢
    3滴
  • ホタテ
    2個
  • キウイフルーツ
    1/2個
  • [A]
    オリーブオイル おすすめ!
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • バルサミコ酢
    3滴
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • ベビーリーフ
    ひとつかみ
  • [B]
    オリーブオイル おすすめ!
    小さじ1/2
  • レモン汁
    3滴
  • 白ワインビネガー
    3滴
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • マイクロトマト
    適宜
  • スプラウト
    適宜
  • チャイブ
    適宜
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います! - 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
季節のおすすめ
11月の冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.