アサリ玉子とじ丼
手早く作ることができる卵とじ丼。プリプリのアサリに卵が絡んでとっても美味しいです。
作り方
1
アサリ汁とアサリの身を火にかける。
2
【1】沸いたら軽く溶いた卵の白身部分を先に流し、白身に半分火が通ったら黄身部分を流す。全体が固まったらご飯を盛った器に移し、青ネギをトッピングして完成。
材料1人分
-
- ベースのアサリ汁
- 50cc
-
- アサリの身
- 70g
-
- 卵
- 1個
-
- ご飯
- 適量
-
- 青ねぎ 仕上げ用
- 適量
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