生姜焼き
タレを混ぜ合わせて豚肉と絡めるだけという作り方はシンプルなのに、とっても美味しい生姜焼きです。ご飯が進みます。
作り方
1
豚肉に薄力粉を適量まぶす。
2
【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。
3
大さじ2のごま油を熱し、豚肉の両面に焼き色が付くまで焼く。
4
焼き色が付いたら混ぜ合わせておいたタレを加え、軽く絡ませて香りを立たせる。
5
刻みキャベツを適量盛り、生姜焼きを盛り付けて完成。
材料1人分
-
- 豚ロース肉 薄切り
- 150g
-
- 薄力粉
- 適量
-
- ごま油
- 大さじ2
-
[タレ]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 50cc
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- 生姜 すりおろし
- 15g
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- 砂糖
- 大さじ1/2
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- 刻みキャベツ 仕上げ用
- 適量
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