キャベツとフルーツトマトのパスタ
バジルの葉はちぎちながら加えることで、香りが出て風味がアップする。
作り方
1
キャベツを一口大のざく切りに、トマトは4等分に切る。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
4
キャベツとトマトを加えて弱めの中火で炒め、しんなりしてきたら、パセリ（小さじ1）、スパゲティのゆで汁（80ml程度）、塩、手でちぎったバジルを加える。
5
フタをして、キャベツがやわらかくなるまで加熱する。
6
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、スパゲティのゆで汁（50ml程度）、オリーブオイル（大さじ1）を加えてよく混ぜ合わせる。
7
皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成。
