白菜のミルフィーユ蒸し
出来上がったらすぐに蓋を開けずに少し蒸らしてから皿に移しましょう。
作り方
1
白菜1枚に豚バラ1枚をのせて塩、粗びき黒こしょうをして、重ねていく。
2
1を4等分に切って切り口が見えるようにシリコンスチーマーに入れて、パセリ、白ワインをふり、トマトを角切りにしてのせて、しょうゆをかけて蓋をする。
3
電子レンジ（600W）で13分加熱し、5分蒸らしてから皿に盛り付け、青ねぎを散らしたら完成。
材料2人
-
- 白菜
- 3枚
-
- 豚バラ肉
- 3枚
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- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
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- パセリ みじん切り
- 少々
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- 白ワイン
- 大さじ2
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- トマト
- 50g
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- 醤油
- 大さじ1
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- 青ねぎ 小口切り
- 10g
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