ローストビーフのサラダ
本格中華の贅沢ローストビーフサラダ。山椒の香りがたまらない。
作り方
1
サラダ菜を洗い、よくペーパーで水気をふき取リ、食べやすい大きさに手でちぎる。
2
ローストビーフを薄く切る。
3
すべての調味料を混ぜ合わせておく。
4
ローストビーフとサラダ菜が交互になるようにきれいに盛り付けたら完成。食べる直前に【3】をかけていただく。
材料
-
- ローストビーフ
- 6枚
-
- サラダ菜
- 適量
-
[調味料]
- にんにく すりおろし
- 小さじ1/2
-
- 生姜 すりおろし
- 小さじ1/2
-
- 醤油
- 大さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1
-
- 酢
- 大さじ1
-
- 白ネギ みじんぎり
- 大さじ1
-
- 山椒
- 小さじ2
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