プリン
プリンを蒸すときは、量によって硬さがまばらになってしまうので、均一にすることを心がけましょう。
作り方
1
卵をよく溶いてすべての材料を混ぜ合わせる。
2
【1】を濾してなめらかにする。
3
【2】を器に流し込み、アルミホイルをかぶせて7分～8分ほど蒸す。アルミホイルをする時は隙を作らないように蓋をする。
4
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。
材料5個分
-
- 生クリーム
- 50cc
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- 牛乳
- 200cc
-
- 粉砂糖
- 40g
-
- 卵
- 1個
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