タコのくるみ和え
くるみは細かくして油で炒めることで香りが引き立ち、とても食欲がわきます。夏バテ防止にもなるのでオススメです。
作り方
1
フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、【1】のくるみを炒める。香りが立ったところで一旦フライパンから、取り出し、ボールを上から押し付けて細かくつぶす。
2
【1】で潰したくるみを再びフライパンで炒める。全体が濃い茶色になったら、メープルシロップを加えてよく絡ませる。
3
1口サイズに切ったタコと【2】のくるみを熱々のうちに良く混ぜ合わせて完成。
材料2人分
-
- サラダ油
- 大さじ1
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- くるみ
- 30g
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- メープルシロップ
- 大さじ1
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- 茹でタコ
- 100g
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