きのこのミートソース
市販のミートソースでも、フレッシュな具材をプラスすることで手作り感がプラスされます。
本レシピで使用している「ミートソース」の作り方はこちらのページでご紹介しております。
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作り方
1
しいたけを4等分に切る。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
4
しいたけを加えてしんなりするまで炒め、ミートソースとスパゲティのゆで汁（50ml程度）を加えて炒める。
5
ゆで上がったスパゲティと、オリーブオイル（大さじ2）を加えて炒め合わせ、火からおろしてチーズ（大さじ5）をかける。
6
皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズを散らしたら完成。
