水菜とベーコンのぺペロンチーノ
水菜のシャキシャキ感を損なわないために最後に混ぜましょう。
作り方
1
水菜はざく切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
2
フライパンにAを入れ、香りが出たらベーコンを加えてカリカリになるまで炒め、半分のベーコンを取り出しておく。
3
フライパンにスパゲティのゆで汁（お玉1杯分・分量外）を加えて、ニンニクを取り出し、パセリを加える。
4
スパゲティを固めにゆでる。（目安：4分半くらい）
5
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加えて、混ぜ合わせる。
6
オリーブオイル、水菜、塩、粗びき黒こしょうをして、さらによく混ぜ合わせて、皿に盛り、取りだしておいたベーコンをのせたら完成。
